Description

Friteuse à gaz de 2 cuves soudées avec zone froide et robinet de vidange inférieure. La quantité d’huile à l’utilisation est de minimum 13 litres et maximum 15 litres par cuve. Filtre de la cuve en acier chromé. Livré avec 1 panier 235x290xh110mm par cuve, réalisé en acier chromé avec poignée athermique. Couvercles en acier inox. Production horaire 2x 18 kg. Chauffage gaz par brûleurs à flamme horizontale stabilisée. Régulation de 110°C à 190°C par vanne thermostatique, sécurité par thermocouple et allumage piézo électrique. Thermostat de sécurité de série. Armoire inférieure avec bacs de filtrage d’huile. Réalisation en acier inox AISI 304. Pieds en inox réglable.