Description
Plaque GN 1/1 – 53 cm x 32cm – bord pincé toutes matières
Ces plaques en bord pincé au format gastronome sont disponibles dans plusieurs matériaux pour répondre à vos besoins en cuisine. Elles sont idéales pour la cuisson et la présentation de vos plats.
Caractéristiques :
- Format gastronome : Les plaques ont une dimension de 53,5 cm x 32,5 cm, correspondant au format gastronome standard.
- Matériaux disponibles :
- Tôle noire : La tôle noire est idéale pour la cuisson des aliments, elle permet de créer une croûte croustillante.
- Antiadhésif : La plaque antiadhésive facilite la cuisson et le nettoyage.
- Aluminium : L’aluminium permet une diffusion rapide et homogène de la chaleur pour une cuisson parfaite.
- Inox : L’inox est résistant et facile à nettoyer pour une utilisation durable.
Utilisation :
Ces plaques en bord pincé sont idéales pour la cuisson et la présentation de vos plats. Elles conviennent aux fours à convection, aux fours mixtes et aux chambres de cuisson. Elles peuvent également être utilisées pour la congélation et la conservation des aliments.
Entretien :
Les plaques sont faciles à nettoyer pour une utilisation pratique. Suivez les instructions de nettoyage pour chaque matériau.
