Description

p>Découvrez le Pétrin à fourche Diamond PBR-60/T2V, un appareil professionnel robuste et performant pour pétrir des pâtes délicates sans échauffement ni perte d’oxygénation. Équipé d’une minuterie, il assure les cycles de pétrissage avec précision. Deux vitesses permettant d’adapter le mélange aux consistances désirées. Avec un diamètre de spirale de 31 mm et une cuve de 660 mm pour 70 litres, il est idéal pour une grande production. La mobilité est facilitée grâce à ses 2 roues et la stabilité est assurée par 2 vérins. La fiabilité et la sécurité sont en point d’honneur avec un châssis solide et une grille de protection dotée de micro-interrupteur répondant aux normes CE.